名古屋シンキローのボルドです。モンゴルゴビ出身で、故郷に蜃気楼がよく見えるのでモンゴル語のZERGELGENにしたがったのですが、日本人発音するのが難しくて「シンキロー」にしました。 なぜ名古屋にモンゴル料理ですか?とよく聞かれますが、まず名古屋の220万人の市場と名古屋の日本の他の都会にない広々しい町並みに魅了され、一回の下見でで決めました。 自分の民族の文化を海を越えて守り抜き、もっと多くの人々に伝え、受け入れて頂くのが誇りあるうれしい事ですが、やり通すのが簡単ではありません。一歩づつやって行きますのでよろしくお願いします。
ホルホク(石焼肉) 1200円
石を真っ赤に焼いてから肉鍋に入れて鍋の熱と石の熱で肉を焼く昔ながらの料理。現地では羊肉、タラバガン(野生の動物)の肉、牛肉などで作りますが、当店では霜降りの牛肉を贅沢に使っており、作りたてのの柔らかい肉がじゅうじゅうしながら出され、食欲を誘います。当店一番人気メニュー、是非ご賞味ください。
店名 | モンゴルレストラン シンキロー |
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店名(ふりがな) | しんきろー |
住所 | 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-6-40 岡崎ビル南館2F |
アクセス | 地下鉄東山線栄駅 12番出口 徒歩4分 |
TEL | TEL: 052-263-7731 |
営業時間 | 18:00~23:30 |
定休日 | 無休 |
平均予算 | 3800円 |
ホームページ | http://www.mongol-shinkiro.com/ |